Објави:
Шта су терцијарни биоелементи? Главне карактеристике
Тхе терцијарни биоелементи, називају се и елементи у траговима, хемијски елементи које тијело захтијева у врло малим количинама. Они испуњавају важну функцију да убрзају биохемијске реакције у људском телу.
Елементи у траговима су металне компоненте као што су хром, гвожђе, флуор, кобалт, никл, селен, цинк, манган, јод, молибден, бакар, бром, ванадијум, бор и силицијум..
Елементи у траговима одговарају мање од 0,1% нутриционистичких потреба особе. И вишак и недостатак терцијарних биоелемената могу изазвати здравствене проблеме.
Где су терцијарни биоелементи?
Терцијарни биоелементи су присутни у различитим групама хране, у зависности од њихове природе.
Затим се помињу главни елементи у траговима и храна у којој се могу наћи:
Ирон
Гвожђе је присутно у протеинима животињског порекла, као што су црвено месо, риба и живина. Шпинат, житарице и житарице су такође важан извор гвожђа.
Адекватан унос гвожђа олакшава транспорт кисеоника кроз крв и правилан рад централног нервног система и имуног система..
Цоппер
Бакар је присутан иу шкољкама и јетри, као иу чоколади и пивском квасцу. Његов унос помаже у функционисању мозга и унапређује здравље коже.
Цинк
Цинк се налази претежно у јетри животиња, шкољкама и живини. Његова потрошња погодује формирању ензима и функција имунолошког система.
Флуор
Може се наћи у неким кртолама, као што су кромпир, цела житарица, карфиол, лук, бели лук и риба. Његова потрошња помаже у јачању зубне цаклине и коштаног система.
Манган
Манган је доступан у целим житарицама, орашастим плодовима, спанаћу, ђумбиру, листовима чаја, ананасу, кардамому и пшеничним мекињама..
Важан је за правилно функционисање централног нервног система и делује као одличан антиоксиданс, стимулишући производњу колагена..
Кобалт
Кобалт је присутан у црвеном месу, плодовима мора, јетри, а посебно у плавој риби.
Кобалт помаже у регулацији метаболизма глукозе и игра важну улогу у синтези ДНК и регулацији нервног система..
Јод
Јод се лако може наћи у јодираној соли, јајима, млеку, морским плодовима, рибама и морским травама. Његов унос обезбеђује предности за синтезу тироидних хормона, поред реактивирања циркулације крви.
Литијум
Литијум је доступан у целим житарицама, плодовима мора, плавој риби, па чак иу биљкама као што су лаванда, тимијан и ружмарин.
Његова потрошња подстиче регулацију централног нервног система и помаже у уравнотежавању емоционалних стања као што су стрес, нерви, анксиозност, депресија, између осталих..
Значај терцијарних биоелемената
Елементи у траговима значајно доприносе испуњењу елементарних функција у људском телу.
Такође познати као елементи у траговима, они испуњавају важну каталитичку функцију у формирању ензима, обезбеђују стабилност молекуларној структури и чак учествују у одређеним регулаторним процесима..
Мала потрошња елемената у траговима може генерисати значајне недостатке у исхрани.
Постоји важност одржавања уравнотежене исхране, са важним дијеловима протеина, цјеловитих житарица, квасаца, воћа и житарица.
Референце
- Дефиниција Олигоелемента (2016). Опорављено од: енцицлопедиасалуд.цом
- Дијета и здравље: импликације за смањење ризика од хроничне болести (1989). Национално истраживачко вијеће САД, Одбор за прехрану и здравље. Вашингтон ДЦ, САД. Натионал Ацадемиес Пресс.
- Значај елемената у траговима у људском телу (с.ф.). Преузето са: хеалтхиеатинг.сфгате.цом
- Табела елемената у траговима: функција, храна и додаци (2016). Опорављен од: виданатуралиа.цом
- Траце Елемент (1998). Енцицлопӕдиа Британница, Инц. Лондон, Великобританиа. Преузето са: британница.цом
- Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа (2017). Олигоелемент. Преузето са: ен.википедиа.орг