Извор Гуаве, карактеристике, станиште, својства и култивација



Тхе гуава (Псидиум) је род од око стотину врста тропских стабала и грмова који припадају породици Миртацеае. Нативан месоамеричком региону, налази се на листи најпознатијих и најцјењенијих плодова у већем делу света.

Плодови гуаве се конзумирају и свежи и обрађени у различитим производима: нектар, концентрат, желе, напети или џем. Висок степен прихватљивости на нивоу потрошача је због укусности, пробављивости, пријатног укуса и хранљиве вредности.

Дрво гуаве је ниско лежајно, разгранато, са љускавим листовима бриљантне зелене боје, белих цветова од пет латица и бујних прашника. Јестиви плодови кремасте пулпе и розацее имају обилно семе и јаку арому..

Плод садржи висок садржај витамина А, Б и Ц, тиамина, никотинске киселине и рибофлавина. Поред тога, богата је минералним елементима као што су гвожђе, калцијум, фосфор и значајне количине протеина и угљених хидрата.

Гуава се узгаја у многим тропским, суптропским и суптропским регионима због својих јестивих плодова. Тренутно је од великог интереса за урбане произвођаче, јер је то једна од неколико тропских биљака које производе воће у лонцима.

Индек

  • 1 Оригин
  • 2 Опште карактеристике
    • 2.1 Плант
    • 2.2 Роот
    • 2.3 Трунк
    • 2.4 Фолиаге
    • 2.5 Фловерс
    • 2.6 Воће
    • 2.7 Број хромозома
  • 3 Таксономија
    • 3.1 Врсте
    • 3.2 Етимологија
    • 3.3 Синонимија
    • 3.4 Заједничка имена
  • 4 Станиште и дистрибуција
  • 5 Усес
    • 5.1 Дрво
    • 5.2 Јестиво
    • 5.3 Боја
    • 5.4
    • 5.5 Пестицид
    • 5.6
  • 6 Љековита својства
    • 6.1 Антибиотик
    • 6.2
    • 6.3 Слабост
    • 6.4 Дијабетес
    • 6.5 Воундс
    • 6.6 Упала
    • 6.7 Кожа
    • 6.8 Гастроинтестинални проблеми
  • 7 Хемијски састав
  • 8 Едапхоцлиматиц рекуирементс
    • 8.1 Температура
    • 8.2 Соларно зрачење
    • 8.3 Влажност
    • 8.4 Флоор
    • 8.5 Наводњавање
  • 9 Култивација
    • 9.1 Множење
    • 9.2 Припрема земљишта
    • 9.3 Оплодња
    • 9.4 Плантажа
    • 9.5 Обрезивање
    • 9.6 Контрола штеточина и болести
    • 9.7 Жетва
  • 10 Референце

Оригин

Тачно порекло жанра Псидиум Међутим, није сигурно да је већина врста поријеклом из Кариба, Мезоамерике, Сјеверне Америке и Јужне Америке. Током открића Америке, Шпанци и Португалци допринели су његовој дисперзији кроз све тропске крајеве света.

Тренутно се налази од Мексика и Средње Америке, до Перуа и Бразила, укључујући Јужну Флориду и Карипске отоке. Исто тако, налази се у тропској зони Африке, Азије-Индије и Океаније; на Хавајима се прилагодио одређеним агроклиматским условима.

Опште карактеристике

Плант

Гуава је биљка дрвећа или грмља зимзеленог типа, ау неким случајевима и листопадна. Може досећи висину од 3-10 м - до 20 м - и максимални промјер 50-60 цм.

Роот

Покретни корен са бројним површинским секундарним коренима.

Трунк

Осовина је често увијена и прилично разграната, са густим гранама, узлазним и валовитим. Кора је глатка, љускава, танка и неправилна, црвенкасто-смеђе боје и благо сивкастих љусака..

Дрво гуаве има влакнасту текстуру креме или ружичасте до тамно смеђе боје; мало горко. Дрво се користи у оградама и као извор дрвеног угља.

Фолиаге

Копљасте листове, елиптичне и дугуљасте, дужине 5-15 цм, ширине 2-6 цм, распоређене су на необичан начин. Представља браон-зелену до светло зелену, целе ивице, веома мирисне; круна или круна дрвета је неправилног облика.

Фловерс

Мирисни цветови расту у аксиларним врховима од 8 цм или у солитарном облику, актиноморфни или са радијалном симетријом. Има 4-5 зелених чаша на спољашности и беле са унутрашње стране, плус 4-5 белих латица.

Цветови су хермафродити. Карактерише их присуство једног јајника окруженог безбројним прашницима.

Воће

Футура гуаве је бобица пречника 6-8 цм, јајолика и кугласта, са чврстим калежом у подножју. Пулпа је сочна од жућкастог до ружичастог, слатког и киселог укуса и пријатног мириса.

Кожа плода је фина и жута. У плоду се развијају бројна заобљена семена од 3-5 мм.

Број хромозома

Обрађени облик представља 2н Међутим, неке дивље или вештачке сорте су представљене 2н = 3к = 33 и анеуплоид. Ин Псидиум Триплоиди који производе воће без коштица су уобичајени.

Такономи

Род Псидиум описао је Ницхолас Едвард Бровн и објавио у Јоурнал оф Ботани, Бритисх анд Фореигн 66: 141 (1928).

Краљевство: Плантае

Дивизија: Магнолиопхита

Класа: Магнолиопсида

Наручи: Мирталес

Породица: Миртацеае

Подфамилија: Миртоидеае

Племе: Миртеае

Пол: Псидиум

Специес

Око стотину врста, укључујући:

Гуава од јагоде: Псидиум цаттлеианум

Гуава Костарике: Псидиум фриедрицхстхалиум

Јабука гуава: Псидиум гуајава

Гуинеа гуава: Псидиум гуинеенсе

Тхе цаттлеи гуава: Псидиум цаттлеианум

Гуава у планини: Псидиум монтанум

Етимологи

Псидиум: генерички назив који долази из латинског и значи "гранада".

Синоними

Цуиавус Трев (1754) \ т.

Гуајава Милл..

Гуава Норонха (1790), ном. инвал.

Цалиптропсидиум О. Берг (1856).

Митропсидиум Буррет (1941) \ т.

Цоринемиртус (Киаерск.) Маттос (1963).

Заједничка имена

Гуава, гуава, гуава из Перуа, гуава цимаррона, гуава гуараба, слатка гуава, јабука гуава, јелен гуава, јалоцоте и гуаибасим.

Станиште и дистрибуција

Култивација Псидиум развија се у еколошком подручју које се налази између траке паралелне са екватором од 30º географске ширине у свакој хемисфери. То је уобичајена биљка тропских и суптропских регија која се прилагођава различитим еколошким условима: топла, полу-топла, сува, полусуха и умјерена клима.

Дивље се налази на надморским висинама на нивоу мора до 2.000 метара надморске висине. Комерцијално најбољи резултати се постижу на просечним температурама између 18-30º Ц и годишњим количинама падавина од 600-1.500 мм / год.

Идеалне температуре за комерцијалне усеве су просечне између 15-30ºЦ; То је култура осетљива на мраз и може издржати до 45º Ц. Захтеви земљишта прилагођени су земљишту са високим садржајем органске материје, добром дренажом и пХ између 4,5-7,5.

То је биљка која расте у пуном сунчевом зрачењу и њен развој је погодан продуженим сушним периодима. У ствари, честе падавине изазивају појаву штеточина и болести.

На комерцијалном нивоу гаји се у Централној и Јужној Америци, гдје су произвођачи Мексико, Колумбија, Венецуела, Бразил, Перу, Парагвај и сјевероисток Аргентине. Главни произвођачи широм света су Пакистан, Бангладеш, Египат, САД, Шпанија, Индонезија, Малезија, Индија, Тајланд и Јужна Африка.

У Колумбији, Еквадору и Перуу, налази се између 600 и 1500 метара надморске висине, што је повезано са засијавањем у засадима каве, авокада и цитруса. Дивље се процењује као жива ограда и дрво за гориво; култивисано даје воће са високом хранљивом вредношћу.

У Мексику је то дивља биљка која се налази од Тамаулипаса и Сан Луис Потоса, до Соноре, Цхиапаса и полуострва Иуцатан. У Пуерто Рицу, гуава је честа у дивљини и култивисана око острва.

Усес

Воод

Дрво гуаве је влакнасто и компактно, користи се за претварање традиционалних фигура и играчака; у столарији и столарији уопште.

Погодан је материјал за припрему пољопривредних машина, као што је ручка за алате и делове плуга. Дрво од Псидуим има високу калоријску снагу -18-20 кј / кг-, што је значајан извор енергије у руралним подручјима.

Јестиво

Плод гуаве се конзумира свјеже или прерађује као сода, конзервира - мед, желе, џем - пића и алкохолна пића. Главни облик комерцијализације је свјеже воће или индустријски прерађена као тјестенина или конзервирана.

Цолоринг

Листови се користе за бојење црне свиле и памука у различитим регионима југоисточне Азије. Кора, корен, лишће и цвијеће имају танине који се користе за штављење коже.

Фораге

Плод гуаве се користи као храна за узгој животиња на нивоу цонуцоса. Говеда конзумирају плодове као додатак исхрани.

Пестицид

Декозије и мацерирани листови Псидиум користе се за контролу разних штеточина и болести у новчаним усевима. Утврђено је да се контролише црв из дувана (Хелиотхис виресценс) и инхибира патоген Ксантхосома цампестри узрокује трулеж коријена купуса.

Мелифероус

Цвет псидиума је веома цењен у пчеларству.

Медицинска својства

Гуава биљка се користи као антимикробно, антисекреторно, бактерицидно, зацјељујуће, емменагогено, спазмолитичко, фебрифугално, хипогликемијско, лаксативно и храњиво..

Антибиотик

Листови и цветови садрже фенолна једињења - псидиолну киселину, гуаверин, кверцетин - који делују као антибиотици против Салмонелла ентеридитрис, Есцхерициа цоли и Схигелла флекнери.

Астрингент

Корен, кора, зелено воће и лишће имају адстригентна својства; Користи се и за лечење дизентерије и као лек за свраб и шуга.

Слабост

Декозије се користе за јачање слабих људи и као средство за смиривање повраћања, мучнине и вртоглавице. Леаф чај се препоручује за побољшање општег здравственог стања током менструације.

Дијабетес

Дјелотворан лијек за лијечење дијабетеса је инфузија гуава листова помијешана са Цитрус, Лорантхус и Јатропха.

Ране

Пресовани листови се користе за лечење улкуса, рана и реуматизма; жвакане листове ослобађају ране у устима. Кора се користи као исцјељивање за оздрављење озљеда узрокованих чиревима и чиревима.

Упала

Облога од лишћа гуаве која се наноси на стомак омогућава ублажавање опструкције слезине и отицање стомака. Одварак лишћа умирује неугодност груди и иритираног грла.

Скин

Мацерација листова је честа за третирање кожних проблема који се наносе топикално као испирања или облога. Слично томе, корисно је за каријес, отицање, унутрашње крварење, ране, гримизну грозницу, дехидратацију и грозницу..

Гастроинтестинални проблеми

Инфузија листова се препоручује за ублажавање гастроинтестиналних проблема као што су бол у стомаку, дијареја и зимица. Исто тако, може се мијешати с млијеком, шећером, бикарбонатом и лишћем од менте како би се појачао пробавни учинак.

Чај од коре и лишћа је ефикасан у лечењу гастроинтестиналних неравнотежа као што су дијареја, болови у стомаку, диспепсија и дизентерија.

Хемијски састав

Плод гуаве садржи следећи хемијски састав: 78% воде, 8.50% влакана, 7.70% шећера, 2.70% угљених хидрата, 0.9% протеина и 0.40% масти. Као и 0,5% антиоксиданти и 0,80% пепела; Има висок садржај витамина А, Б1 и Ц, ликопен -5,200 μг / 100 г- и 43,24 калорија.

Едапхоцлиматиц рекуирементс

Температуре

Узгој гуаве прилагођен је широким варијацијама температура, међутим, оптимални развој је између 23-30ºЦ.

Не развија се правилно са просечним температурама испод 16ºЦ. Такође не толерише мраз или температуре испод 3ºЦ.

Солар Радиатион

За његов оптимални развој потребно је потпуно излагање сунцу.

Влажност

Одговарајућа релативна влажност је у распону од 37-96%. Вишак влаге у фази зрења може изазвати трулеж.

Флоор

Погон гуаве није захтјеван у смислу врсте тла. Међутим, најбоље се развија у дубоким, растреситим земљиштима, са високим садржајем органске материје и са добром дренажом. Идеална пХ вредност је између 6 и 7.

Наводњавање

Производња Гуаве се прилагођава топлим климатским условима, тако да ће ефикасно наводњавање допринети ефикасној производњи.

Култивација

Мултиплицатион

Размножавање се може обавити семеном. Прије сјетве сјеме треба потопити у топлу воду два дана.

Сетва се врши у мешавини песка и комерцијалног земљишта у влажним расадницима све време. Клијање се јавља између 5. и 8. седмице.

Метода вегетативног размножавања је графт, који омогућава да се гарантује специфична сорта. Употреба резница укоријењених у стакленику показала је повољне резултате, смањујући вријеме плодоношења.

У гуави је уобичајено пресађивање стабљика или изданака који се развијају из површинских секундарних коријена.

Припрема земљишта

Препоручују се пространи терени са благим нагибом. Према карактеристикама текстуре и структуре тла, препоручује се прелазак подземне воде за побољшање капацитета аерације и дренаже.

Фертилизатион

Препоручује се анализа тла како би се одредила врста измјена и потребна корекција.

Плантатион

Ако имате континуирано наводњавање, садња се може обавити у било које доба године. Препоручени распоред је у куинцунк или у линеарном облику који варира од 4к4 м и 5к5 м.

Резидба

Рад на обрезивању је основа за производњу нових изданака. Разликују се обука, санитација, производња и обрезивање.

Контрола штеточина и болести

Гуава је култура мало погођена болестима на терену. Међутим, након жетве врло је склон нападу гљивица и бактерија.

Учесталост штеточина представља озбиљан проблем који може ограничити развој усева, наглашавајући воћну муху, бушотину, мрљу и птице.

Ефикасна контрола штеточина и болести је неопходна за одржавање здраве и продуктивне култивације.

Харвест

Плодови гуаве су јако кварљиви производи, тако да се морају сакупљати у тачно тренутку сазревања, како би имали довољно времена за завршетак маркетиншког ланца..

Референце

  1. Гелвез Торрес Царлос Јулио (1998) Пост-харвест манагемент и маркетинг гуава: псидиум гуајава Л. Интерамерички институт за пољопривреду ИИЦА. Колумбија.
  2. Хернандез Фернандо (2017) Тхе Цултиватион оф тхе Гуава. Опорављен у: агро-тецнологиа-тропицал.цом
  3. Медина, Б., & Пагано, Г. (2003). Карактеризација пулпе гуаве (Псидиум гуајава Л.) типа "Цриолла Роја". Часопис Агрономског факултета, 20 (1), 72-86.
  4. Псидиум (2019) Википедиа, Тхе фрее енцицлопедиа. Преузето са: ен.википедиа.орг
  5. Псидиум гуајава (2019) Википедиа, Тхе фрее енцицлопедиа. Преузето са: ен.википедиа.орг
  6. Псидиум гуајава (2018) Национална комисија за познавање и коришћење биодиверзитета (ЦОНАБИО). Опорављен у: цонабио.гоб.мк
  7. Силва-Вега, М., Бануелос-Валензуела, Р., Муро-Реиес, А., Еспарза-Ибарра, Е., & Делгадилло-Руиз, Л. (2017). Евалуација сјемена гуаве (Псидиум гуајава Л.) као алтернатива у прехрани букавца. Ветеринарски навијач, 7 (1), 26-35.
  8. Иам Тзец, Ј.А., Вилласенор Переа, Царлос А., Романтцхик Криуцхкова, Е., Сото Есцобар, М., & Пена Пералта, М. А. (2010). Преглед важности плодова Гуаве (Псидиум гуајава Л.) и његових главних карактеристика у послије берби. Ревиста Циенциас Тецницас Агропецуариас, 19 (4), 74-82.